Vamos por la Primer receta , para aprovechar el día de lluvia y nieve, y con un rico mate compartir un Budin de Manzanas y Nueces.

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Ingredientes:

Manteca 200 grs.

Azúcar 200 grs.

Huevos 4 und.

Esencia de Vainilla 1 cdita.

Ralladura de 1 Limón

Leche 100 cc.

Harina Leudante 230 grs.

Manzanas 2 und.

Nueces 150 grs.

Procedimiento:

En un Bowl Batir la Manteca con el Azúcar. Incorporar los Huevos de a uno, siempre batiendo, junto con la esencia de Vainilla y la Ralladura de Limón.

Alternar la Harina Leudante y la Leche.

Por último incorporar las Manzanas, ralladas o cortadas en cubos pequeños y las Nueces picadas.

Enmantecar y Enharinar un Molde de Budín.

Horno pre calentado 180ºc

Tiempo 20/30 minutos